下酒菜

1.安徽篇 亳州牛肉宴，王海磊。 芜湖麻辣小甲鱼配黄酒。 黄山南屏猪肉螺，搭配黟县自酿米酒。 2.四川篇 **叶凤烧烤，烧烤火上飘，搭配黄果柑酒。 乐山叶婆婆钵钵鸡，搭配冰啤。 北纬30度，是传说中的**酿酒带。四川自贡高粱酒，配冷吃兔 3.贵州篇 贵阳鸡皮烙锅，现配现炒，灵魂蘸料，麻辣鲜香，本地牛角辣，搭配啤酒 独山县杨氏永兴虾酸，又臭又香的调味酱，搭配刺梨酒 扎佐镇思味酒楼酸菜猪蹄，蹄膀外酥里糯，关键配料蜂蜜油炸，八种香料上蒸六小时，最后搭配酸菜，搭配茅台镇的茅台酒

这个解说，加上大量的鼻毛胡茬镜头，绝了。

比较长的饭店广告，很想知道三佰杯出了多少广告费。

谁愿意看一堆大肚子秃头胡渣的中年男的喝酒啊，会不会拍啊！

那个贵州的姑娘，好像是带了个大伯回家(纯评价面相长相……

太一板一眼了，看着没啥食欲，配音也正经得特别怪。

拍摄画面还行，简洁介绍一城一小店。评:3.5星。

张光北的配音雄厚和**有余 亲切感不够。可能看了太多陈晓卿的作品 习惯那种娓娓道来介绍美食 所以还有点突兀。 这次介绍的是下酒菜 对于喝酒的我们来说还是很亲切 何况还介绍了我们客家连城的九门头 那是真的很有亲切感的食物。个人会多打一星。

1.安徽亳州牛肉宴，王海磊。芜湖麻辣小甲鱼配黄酒。黄山南屏猪肉螺，黟县自酿米酒。2.**叶凤烧烤，烧烤火上飘，黄果柑酒。乐山叶婆婆钵钵鸡，冰啤。自贡冷吃兔，高粱酒。3.贵阳鸡皮烙锅，洋芋，啤酒。独山县永兴虾酸，虾酸肥肠，刺梨酒。贵阳扎佐镇酸菜蹄膀。三天不吃酸，走路打蹿蹿。4.佛山。酝扎猪蹄，玉冰烧。潮汕**，生腌配啤酒。汕头炭烧响螺。5.宁波三佰杯，油淋河虾，江蟹生，米酒。嘉兴红卤羊肉，本地小烧。绍三鲜，加饭酒。6.章丘黄家烤肉，烤整猪。青岛散啤，韭菜烧鱼杂。7.闽西连城，爆炒九门头，连城米酒。泉州，海海人生，干白。武夷山岚谷熏鹅。8.北京炙子烤肉，二锅头。鼓楼迷雾炸鸡，精酿。

看了蔡澜的推荐后，第一时间去看了。蔡澜提到他和倪匡初见时，在电饭煲里温了清酒。如今倪匡已去外星，时光不复回，好友难再得。有两三好友，有酒喝，有话聊，就是我们爱这下酒菜的真意。另外B站没有完整版，完整版在西瓜视*。